Chips de plantain avec trempette à l'avocat

Chips de plantain croustillantes servies avec une trempette crémeuse à l'avocat et au citron vert.

Salade de fleurs de bananier

Fleurs de bananier fraîches, herbes, cacahuètes et vinaigrette acidulée aux agrumes.

Croquettes de plantain

Croquettes dorées et croustillantes garnies de purée de plantain, de fromage et d'herbes.

Soupe de banane épicée

Beignets de banane et de pois chiches

Beignets salés avec purée de banane, pois chiches et herbes.

Salade de crevettes

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Salade de bonite

Délicieuse salade préparée spécialement par notre chef méditerranéen, Gabriel !

Tapas de salade de crevettes

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Tapa de salade de bonite

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Smoothie à la banane

Mélangé avec du lait d'amande, du miel et de la vanille.

Horchata de plantain

Boisson au lait de riz crémeuse et épicée avec des notes de plantain.

Café glacé à la banane

Cold brew au lait infusé à la banane.

Punch à la banane tropicale

Mélange de banane, d'ananas, de mangue et de citron vert.

Lassi à la banane

Boisson crémeuse à base de yaourt avec cardamome et miel.

Parfait à la banane et à la noix de coco

Couches de banane, crème de coco et granola.

Tarte aux plantains

Crème pâtissière au plantain sucré dans une croûte feuilletée.

Pouding au pain aux bananes

Chaud et fondant avec une sauce au caramel.

Bananes congelées (Spécialités de la maison)

Trempé dans du chocolat et saupoudré de noix ou de bonbons.